周末，弟媳又带着女儿回来我们家了。小侄女是一天一个样，看着她终于明白为什么把小孩子叫做“祖国的花朵”，真的象一朵小花儿！
趁家里人多，这两天每天炖一种汤。周六是海螺猪骨灵芝汤，周日是海底椰炖鳄鱼肉。太复杂的不会弄，把我的煲汤方法简单记下来吧！
海螺猪骨灵芝汤
材料：海螺2斤，山药30克，枸杞20克， 猪排骨半斤，灵芝两朵（自己加上去的）
做法：将冰冻海螺头、猪骨用沸水过一次，除去海螺头头盖和尾肉，洗净后切片，枸杞、灵芝、山药洗净，去杂质，用水浸泡加软，生姜去皮切片。除姜片外全部置于电子锅内，加适量清水，设置时间2.5小时，间中下姜片，起锅自添食盐即可。
晚饭前我先喝一碗，和期望值差距比较大。但是弟媳和妈妈都说好喝，半信半疑中又舀一晚，加多些盐，似乎味道真的不错。可能海螺肉比较清淡，灵芝味苦，要下多些盐才能把汤的鲜味吊出来吧！
海底椰炖鳄鱼肉
材料：鳄鱼肉1.2斤，瘦肉8两，鲜海底椰4个，瑶柱十数个，南杏20颗。
做法：将鳄鱼肉、瘦肉、海底椰出一下水，全部物料放入电子炖盅里炖4个小时。加盐调味就能喝了。
做法：将鳄鱼肉、瘦肉、海底椰出一下水，全部物料放入电子炖盅里炖4个小时。加盐调味就能喝了。
说明一下：网上的方子本来要加蜜枣两颗，妈妈说蜜枣都是用硫磺熏的不喜欢用，我改成自己喜欢吃的瑶柱了；还有南北杏各20颗，找不到北杏所以没加。看着这些料，估摸汤不会难喝，再差还有我喜欢的瑶柱呢！
顺便贴上GOOGLE到的介绍：
鳄鱼是地球上惟一不患癌症的动物，寿命远远超过以长寿著称的龟和鳖。鳄鱼体内有一种优化核酸，常食可补气血、壮筋骨、驱湿邪，对咳嗽、哮喘、风湿、贫血、糖尿病、癌症等有较好的辅助疗效，而且它含有丰富的胶原蛋白和弹性蛋白，能使细胞变得丰富，减少皱纹，增加皮肤弹性。
南北杏就是南杏仁和北杏仁。杏仁分甜\苦两种，甜的习称南杏，苦的习称北杏，有止咳平喘，润肠通便功效，善疏利开达，破壅降逆。而南杏药力较缓，润肠通便之功较北杏显著，在食疗上常合用。但是北杏仁有小毒，不能多吃。
海螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，适宜黄疽，水肿，小便不通，痔疮便血，脚气，消渴，风热目赤肿痛以及醉酒之人食用。适宜糖尿病，癌症，干燥综合征者食用。也适宜肥胖症，高脂血症，冠心病，动脉硬化，脂肪肝者食用。凡屑脾胃虚寒，便溏腹泻之人忌食。因螺性大寒，故风寒感冒期间忌食，女子行经期间及妇人产后忌食，素有胃寒病者忌食。